広島の豊かな水と恵まれた大地、太陽いっぱいに浴びて育ったコシヒカリは、県内の生産面積ナンバー1のお米です。粘り・甘みともに強いおいしいお米となっております。
無洗米なので、誰でもいつでもムラなくおいしく炊き上がります。研ぎ汁も出ないので環境にやさしく、おいしさが長持ちします。(最も食味が向上する点まで糠層を洗い落としていますので、時間経過後も黄ばみや匂いが発生しにくいです。)

・やわらかいお米を食べたい。
・広島産のお米が食べたい。
・冷めてもおいしいお米、お弁当に適したお米を探している。

【おいしい炊き方】
①お米を正しく計量します。
②お米がとぎ汁を吸ってぬか臭くならないように手早くとぎます。
③水加減を炊飯器の目盛に正しく合わせます。
④1時間を目安に浸透します。
夏場は30分から1時間、冬場は1時間から2時間をおすすめ。
⑤炊飯・蒸らし
⑥蒸らしが終わったら、釜底からまんべんなく空気を入れるようにほぐします。
※長時間の保温は食味の低下や臭い、黄ばみの原因となります。