広島県民米[あきろまん]をごはんにしました。
あきろまんは柔らかい食感と大粒特有の食べ応えのある美味しいお米です。
広島県の中部で標高150mから350mの地帯を適地として作付けされています。

①地産地消米の無菌パック包装米飯
　地元のお米を使用した無菌包装米飯をつくりました。
　
②無菌包装米飯の製造当日に精米
　無菌米飯を製造する当日に精米する事で、鮮度の高い・高品質のふっくらとした美味しいご飯となりました。
③個食トレー蒸気釜内炊飯製法
　容器(トレー)に米・水を充填、容器を枠に並べ、蒸気釜の中へ入れ
　炊飯しました。均一で美味しいご飯が出来上がりました。
　殺菌炊飯なので安心・安全です。
④鮮度保持包装(外装)
　アルミ蒸着包装により外部からの光を遮断する事で、ご飯の変色・品　質低下を防止します。
⑤エージレス(脱酸素剤)使用で更に安心
　無菌包装米飯のパックシールの裏面にエージレスを添付し、食味の安　定性・安全性を更に高めました。
　エージレスは裏面に添付してあるので、ご飯への混入の心配はありま　せん。